Desayuno Criollo

Ingredientes

• Caraotas Negras DeMiCasa
• Carne Mechada DeMiCasa
• 1-2 Huevos, por persona
• 2 Tomates medianos, cortados en cubos
• 1 Cebolla blanca, cortada en cubos
• 4 Ajíes dulces, preferiblemente verdes para la combinación de colores, cortados en cubos
• Queso llanero rayado

Preparación

En un sartén se calienta el aceite a fuego medio y se le agregan los tomates, ajíes y la cebolla y se sofríe hasta que la última se torne traslucida o transparente. En un bowl, se baten los huevos y se agrega sal al gusto.
Tip: bata los huevos con un batidos por unos 2-3 minuto para airearlos y aumentar el volumen de la mezcla.
Vierta los huevos en el sartén con la cebolla, tomate y ajies; y remueva hasta que el punto de cocción de los huevos sea el deseado. Cuando este listo, caliente siguiendo las instrucciones del empaque nuestras Caraotas Negras DeMiCasa y Nuestra Carne Mechada Demicasa, Sirva y disfrute de un autentico desayuno Criollo con sabor DeMiCasa.